Ristorante Eritrea da Ghedam

Il Ristorante Eritrea inizia nel 2014. E da quel giorno il proprietario Ghedam, ha cercato di portare la sua storia, le sue origini e i suoi ricordi nei piatti che propone. Il menu è composto da piatti tipici della tradizione eritrea ed etiope tra cui diversi Zighini (a scelta tra pollo, agnello o manzo). Lo Zighini è un piatto unico che viene servito su crespelle chiamate injera sulle quali viene posto dello spezzatino piccante di pollo o di manzo, della verdura cotta, legumi vari ed insalata fresca. Il piatto è tradizionamente mangiato con le sole dita delle mani, come è usanza eritrea ed etiope. Altre proposte in menu sono lo Spriss rosso o lo Spriss bianco, il Kitfo o il Gored Gored, il misto vegetariano o lo Scirò o il Tumtumò (anche questi ultimi due vegetariani). E se questi nomi così particolari non vi dicono nulla, sicuramente i loro sapori vi sapranno trasportare in terre lontane e in posti nuovi. E visto che questo momento in cui non si può viaggiare, è grazie ad una cena consegnata a domicilio dal Ristorante Eritrea che si potrà immaginare di farlo.

 

Cosa propone

Proponiamo i piatti della cucina tradizionale eritrea ed etiope.

Antipasti

Sambusa | Triangolini di pasta filo ripieni di carne di manzo macinata, lenticchie e verdure speziate. 🌶

Kategna | Rotolini di ingera con burro speziato e berberè 🌶 🌶

Dulot | Coratella macinata e speziata 🌶

Piatti di carne (tutti i piatti sono serviti con Injera, pane tipico eritreo ed etiope e assaggi di verdure)

Zighini di pollo | Pollo in salsa piccante speziata 🌶

Zighini di manzo | Dadini di manzo in salsa piccante speziata 🌶

Zighini di agnello | Agnello in salsa piccante speziata 🌶

Spriss bianco | Carne di manzo saltata con spezie, peperoncino fresco, poco piccante.

Spriss rosso | Carne di manzo saltata con spezie, peperoncino fresco, berberè 🌶 🌶

KilKil | Agnello cotto in tegame con spezie

Kitfo | Carne di manzo cruda lavorata con peperoncino e burro speziato 🌶

Gored Gored | Bocconcini di carne di manzo appena saltati insaporiti con spezie e peperoncino 🌶

Gomen | Carne di manzo al tegame insaporita con broccoletti e spezie, non piccante

Piatti vegetariani (tutti i piatti sono serviti con Injera, pane tipico Eritreo ed Etiope)

Scirò | Salsa di ceci con cipolla, pomodoro e spezie 🌶

Tumtumò | Lenticchie rosse decorticate con cipolla

Alicia | Patate, carote e verza cotte con cipolla e spezie

Hamll | Verdura saltata insaporita con peperoncino e spezie 🌶

Misto vegetariano | Verdure saltate insaporite con peperoncino e spezie e assaggio di Scirò e Tumtumò 🌶

Bevande (Acqua, Coca cola, Sprite, Fanta)

Birre (Heineken, Moretti, Peroni, Menabrea)
Vini
(Diverse proposte tra rossi e bianchi)

Menu Caricati

Zone di consegna

Aventino | Garbatella | Ostiense | San Paolo | Testaccio | Tutta Roma

Tipi di cucina

Carne| Internazionale| Vegetariana

CHIAMA 065743091

Note di consegna

Possiamo effettuare consegne a domicilio direttamente per le zone limitrofe al ristorante (Ostiense, Garbatella, San Paolo, Piramide).

Per le altre zone ci serviamo dei servizi di delivery: UberEats, Glovo e Deliveroo.

Posizione

Piazza del Gazometro, 1, Roma, RM, Italia

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