Osteria Sette

Dopo una lunga parentesi giovanile nelle vesti di birreria, siamo tornati ad essere osteria come all’origine. La nostra famiglia porta avanti la tradizione della cucina romana sin dal 1952. Il nostro sguardo al passato si è concretizzato come filo conduttore nella nuova impostazione. Abbiamo dato nuova veste a vecchi oggetti: abbiamo fatto diventare tavoli i secchi, schienali le imposte di finestre, lavandini i catini di ferro, abbiamo persino fatto diventare luce l’acqua!!
Insomma il passato è tornato con nuova forma, con nuove destinazioni, reinterpretato con l’arte del recupero e con l’entusiasmo del futuro.
I cibi saranno quelli della tradizione, rivisitati e reinterpretati, diversi ogni giorno, raccontati al tavolo come nella più classica osteria. Le materie prime saranno scelte e selezionate con la massima attenzione e cura, che da sempre ci ha guidati, per rendere ogni occasione concretamente accompagnata dal buon cibo e dal giusto bere. Perciò che veniate per un pranzo veloce,
per un aperitivo in compagnia o per una cena a conclusione di giornata, saremo ad aspettarvi per rendere ogni occasione degna di essere ricordata come un viaggio sensoriale che coinvolgerà tutti i vostri sensi e che, siamo certi, vi farà tornare per scoprire nuove emozioni ogni volta…