Mariolina nasce nel 2014 da un idea di Marzia Greco.
Nel corso di questi pochi anni è sempre stata seguita dal Gambero Rosso, che la ha anche premiata come “miglior street food” del Lazio nel 2015. Recensiata sulle guide de La Repubblica, La Routard, Puntearella Rossa e altre. Ultimamente eletta da Simone Rugiati, nella trasmissione Food Advisor fra le migliori 5 polpette di Roma.
Le polpette, di tutti i tipi e per tutti i gusti, si affiancano adesso alla pasta della tradizione romana. La carbonara, la gricia, Caio e Pepe e tanti altri sfizi di cui andiamo particolarmente fieri. Dalla Parmigiana di melanzane con la mozzarella di bufala al Tiramisù fatto con gli amaretti.
Mariolina è cucina di casa, come quella della nonna. E’ così che ci hanno spesso definito ed è così che ci piace immaginarci.