Il Ristorante MARE NOSTRUM SEAFOOD ha avviato le proprie attività in zona Trastevere nell’aprile del 2018 e si è subito distinto per originalità dei piatti, ospitalità, servizio e rapporto qualità prezzo, cosi come testimoniano le tante recensioni con il massimo del punteggio sui principali social.
Oggigiorno, la crisi dovuta al COVID-19, ha cambiato le abitudini dell’intera la popolazione (nazionale e mondiale), cambiando tutti i paradigmi del normale e moderno vivere tra cui quello dell’alimentazione, stravolgendo così le modalità di approvvigionamento e nutrimento delle singole persone e di interi nuclei familiari.
Anche noi di MARE NOSTRUM SEAFOOD siamo stati investiti da questa rivoluzione sociale e comportamentale e dopo un primo periodo di confusione e disorientamento, ci siamo chiesti se e come potevamo contribuire per fornire un servizio alla comunità, mettendo a disposizione delle persone le nostre conoscenze e la nostra professionalità. Abbiamo così pensato e deciso di rivedere il nostro ruolo nella società, da un servizio di ristorazione volto all’edonismo del gusto e della socializzazione, ad un nuovo servizio di fornitura e approvvigionamento del sano e buon cibo, proponendolo con un nuovo servizio di food delivery e takeaway.
Abbiamo così deciso di rivedere il nostro menù rendendolo più funzionale a tale servizio; abbiamo pensato di preparare dei piatti pronti ed originali, facili da mettere a tavola, acquistabili in ogni momento della giornata in modo da poter essere anche conservati e rigenerati negli orari di pranzo e cena o ripresentare, se dovessero avanzare, anche nei pasti successivi; tutto questo per semplificare la vita delle persone e contribuire anche ad una riduzione degli sprechi e dei costi.