La Nostra Attività ha Radici che partono dalla Nostra Bisnonna, Fondatrice dell’attività, Romana Verace, Donne di un’altra epoca che non ci saranno più. La Sora Derna, così veniva chiamata da tutto il quartiere, Madre di otto Figli comincia a lavorare con Le Sue Due Primogenite nella Trattoria, Nostra Nonna e Nostra Zia, Due Fari di Tradizione, Amore e Passione Fiscerale che hanno reso poi, insieme ad un’altra Sorella e Mia Mamma il Ristorante Storico che è.
Mia madre insieme a noi Figli e Nipoti, in seguito, si è come si dice a Roma “Incollata sulle Spalle” tutta la “Baracca” dando corpo e anima ogni giorno secondo e istante della sua vita, purtroppo finita pochi mesi fa addolorandoci a staziandoci ma dandoci anche Forza, L’Orgoglio e la Determinazione di Portare avanti Il Nostro Gioiellino anche e soprattutto in loro Nome e Ricordo. Scrivo tutto questo perché la Nostra Cucina si Basa Su Principi Come Bontà Genuina e Tradizione che si mescolano lasciando al Cliente un Dolce Sorriso a fine pasto. Il Nostro è un locale Tipico Situato Nel Cuore del Rione Garbatella dal 1970, e rispecchia in pieno la nostra anima, Veracità e Passione per quello che facciamo. Siamo Giovani e Volenterosi, con voglia di fare senza mai arrenderci di Fronte a Nulla. Li Scalini De Marisa Cucina Tipica Romana con Rivisitazioni…Bontà e Tradizione Dal 1970
