Pizzeria d’asporto artigianale con forno a legna e friggitoria artigianale espressa.
Il grano tenero vi offre , attraverso un’accurata e personale selezione di materie prime e di lavorazione , un prodotto di qualità. Per rendere più fragrante il sapore della nostra pizza abbiamo scelto una farina che nasce da un’attenta selezione di grani italiani, dai quali viene macinato ed estratto a pietra il germe di grano per mantenerlo in tutte le sue proprietà. Tutte le nostre pizze hanno una lievitazione di 48/72 ore, vengono spianate rigorosamente a mano e cotte come da tradizione del forno a legna. Tutti i salumi e i formaggi sono di denominazione igp o dop. Le fritture sono preparate giornalmente, artigianalmente e fritte in olio di semi di girasole che trova il suo punto di fumo a 130^ C per mantenere inalterate le proprietà organolettiche.