Farina è un mix tra un pub, una paninoteca, una pizzeria napoletana e uno street food. Brand nato nel 2016 e ormai diventato un punto di riferimento tra gli street food a Roma. L’innovativo prodotto di punta dei locali, che si trovano a Roma in via Dei Durantini 34/36 in zona Tiburtina, in via Massaciuccoli 78/80 in zona Libia e in via Ergisto Bezzi 31 in zona viale di Trastevere, è il Pagnottello, un panino cotto a legna al momento con un impasto di ben 72 ore di lievitazione. La pizza è realizzata a regola d’arte, in pieno rispetto della tradizione partenopea. Una pizza napoletana DOC creata dalla ultra decennale esperienza del pizzaiolo, nonchè co-inventore del locale, Luigi Beninati. Ovviamente pagnottelli e pizze sono realizzati nel forno a legna. Ma Farina è tanto altro.
Farina Lab – Pick Your Kind
Cosa propone
Farina Lab
Perché Lab? Perché siamo un laboratorio di idee sempre in evoluzione, amiamo innovarci e sperimentare per offrire alla nostra clientela prodotti originali ed esclusivi dell’eccellenza gastronomica italiana.
Farina Lab nasce dall’esperienza di Farina Tiburtina, ma rispecchia un concept innovativo incentrato sullo streed food e sul take away con consegna gratuita direttamente a casa vostra. Nato a due anni di distanza dalla creazione del primo locale, si trova in zona Viale Libia-Viale Eritrea (Nomentana), precisamente in via Massaciuccoli 78/80 a Roma, nel quartiere “Trieste” e a pochi passi dal “Quartiere Africano”, a 100 metri dal Cinema Lux. I prodotti sono gli stessi che potete gustare nell’altro nostro locale, con l’eccezione della pizza a portafoglio, novità esclusiva di Farina Lab che punta a riproporre a Roma un prodotto tipico della tradizione partenopea. Ovviamente anche Lab rispetta le canoniche 72 ore di lievitazione dell’impasto del maestro pizzaiolo Luigi Beninati e la cottura nel forno a legna. Farina si rinnova per confermarsi…un’esperienza perfetta!
Cliccando sul link a fianco potrete accedere al nostro innovativo menù digitale e vedere tutte le specialità che prepariamo 👉 http://disv.it/jG1zQ
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Consegna gratuita tutti i giorni dalle ore 18 alle ore 24.