Alchimia Food Lab nasce nel cuore di Roma, nel quartiere San Giovanni.
Nella sua cucina si fondono tre anime: i sapori sud americani, la cultura gastronomica italiana e la delicatezza dell’artigianato giapponese.
Una boutique del gusto dove fantasia, materie prime nobili e metodi di cottura leggeri trasformano ogni piatto in un viaggio verse mete inesplorate, con un’attenzione particolare all’equilibrio nutrizionale.
